Healthy raw pudding in 2 minutes

Luen paljon erilaisia hyvintivointiblogeja hyvien reseptien toivossa. Lemppareihin reseptimielessä kuuluvat ehdottomasti Vilma P, Minifitness ja The Good Morning -blogit. Viikko sitten huomasin Vilman blogista erittäin nopean ja helpon respetin lime-suklaamousselle. Minulla löytyi suurimmaksi osaksi ainekset kaapista ja päätin kokeilla reseptiä (hieman sovellettuna) toissapäivänä. En olisi koskaan uskonut miten hyvää tämä olikaan! Niin herkkullisen pehmeä rakenne ja täyteläisen suklainen maku. Vie kyllä makeanhimon mennessään ja ruokkii kehoa samalla hyvillä sekä ravintorikkailla aineksilla. Tässä nopeasti blenderillä pyöräytettävän raakasuklaavanukkaan resepti. Kaikki ainekset vain blenderiin ja vanukas on valmista syötäväksi. Säilyy hyvänä jääkaapissa parikin päivää ja on ehkä vielä parempaakin hieman kylmettyneenä.

2 kypsää banaania (voi olla jo vähän tummiakin)

1 kypsä avokado

2-3 rkl raakakaakaojauhetta

1 rkl macajauhetta

1 rkl agavesiirappia / hunajaa / vaahterasiirappia

1/4 tl hyvälaatuista suolaa (itse suosin Cocovin Kalaharinsuolaa)

0,5dl mantelimaitoa

// I read a lot of wellbeing blogs in hope of finding good recipies. My favorite finnish blogs for awesome recipes at the moment are The Good Morning, Minifitness and Vilma P. I found a really good recipe for a lime-chocolatemousse from Vilma's blog and tried to do a varioton of my own. I didn't add any lime, cause I wanted it to be more rich in chocolate flavor. It turned out to be really good! Helpes out the sweettooth with only good and healthy ingredients. It's so easy to do. Just put all the stuff in a blender and the raw pudding is ready! Easy as that. The pudding can survive for few days in the fridge and I personally think it's even better when it's chilled. Here's what you need.

2 really ripe bananas

1 ripe avocado

2-3 tbsp raw cacao powder

1 tbsp maca powder

1 tbsp agave syrup / maple syrup / honey

1/4 tsp good salt (Cocovi Kalahari's salt)

0,5dl almond milk

Paradise juice 0,8l

1 ananas

4-6 päärynää

2 limeä

kookospähkinän mehu

Okei kohta musta tulee joku hullu mehutäti, mutta pakko tätä on nyt fiilistellä! Uusi mehulinko on tuonut ihan käsittämättömän paljon aurinkoa arkeen. Todellakin iloa hedelmistä vai mitä se oranki siinä yhdessä mehumainoksessa huutelee. Meidän keittiö on muuttunut pieneksi Tiki-baariksi kaikkien hedelmätuoksujen myötä.

Mehulinko on itselle aivan uusi tuttavuus, mutta ihmettelen miten olen pärjännyt ennen sitä. Itse puristettu appelsiinimehu aamulla voittaa kaikki maailman Tropicanat mennen tullen. Ainoa miinus on sotku, mikä tästä syntyy ihan väistämättä. Hedelmiä saa kuoria ihan kunnolla yhden kokonaisen mehukannun edestä. Biojäteroskis täyttyy päivässä ja hedelmälihanesteet valuu pitkin eteistä ilman tuplapussia. Muutamia miinuksia, mutta plussat on voiton puolella! Olen käyttänyt tähän mennessä porkkanamehun jämät porkkanasämpylöihin, mutta mitäs voisi tehdä esimeriksi ananashedelmälihalla? Onko kellään vinkata jotain hyviä reseptejä johonkin kakkuun esimerkiksi?

P.S Vanhasta baariurasta on ollut hyötyä ainakin drinkkikoristeiden tekemiseen ;)

// Okey, I'm obsessed with my new juicer! Soon I'll become a crazy juice lady, but I can't help the fact how much sunshine this thing has brought to our every day life. Our kitchen has transformed into a little Tiki bar with all the exotic fruits and juices we've made.

I don't know why I didn't buy this before! Home made orange juice in the morning just beats out everything else! The only minus is the mess that comes from it. You really have to peel a lot of fruits to get a litre of juice. Also our biowaste fills up every day and the pulp juice gets everywhere unless you use doublebags. I've actually been trying to use the pulp for something. For example I made carrotbread the other day, but I don't know what to do with pineapple pulp! Does anyone have any good recipies I could try out?

P.S My old bar career cames in use while doing decorations for drinks ;)