"Empun kanasalaatti" 2 henk.

Salaattipohja (esim.)

jäävuorisalaattia

1/2 pkt kirsikkatomaatteja

1 avokado

1/2 parsakaali

vähän salaattisiemeniä

Kana

400g kananrintafileitä paloiteltuna

kourallinen basilikan lehtiä

1/2 appelsiinin mehu

1 rkl soijaa

Salaattikastike

2 rkl oliiviöljyä

1 rkl balsamicoa

suolaa

pippuria

Tässä erittäin useasti Snapchatissa näkynyt "Empun kanasalaatti" videoreseptin muodossa! Kanan maustamiskikka on tosiaan peräisin meidän vanhalta jenkki au pairilta Emelieltä. Resepti on vuosikymmenien varrella muodostunut varsinaiseksi legendaksi meidän perheessä ja suvussa. Ikisuosikki, jonka halusin jakaa nyt myös teidän kanssanne. Toivottavasti pidätte!

//Here's the famous "Emppu's chicken salad" on video. I'm sorry that the video is in finnish, but the whole point is just to season the chicken with some soy sauce, orange juice and fresh basil. So good and delicious! //