CATEGORIES
11.9.2016

KALE-FETA-CARROTS

Food

Tässä yksi vähän sattumalta ja "kaapin jämistä" syntynyt ruoka, joka on muodostunut nopeasti lemppari arkisafkakseni! Ruoan valmistusaika on n.30min, mutta itse työaikaa annos vaatii vaan vaivaiset 5 minuuttia. Annos toimii sellaisenaan tai loistavana lisukkeena esimerkiksi kanalle ja kalalle!
 
Porkkana-feta-lehtikaalisetti (2henk.)
 
1 norm. pussi luomuporkkanoita 
1-2 rkl oliiviöljyä
1tl rosmariinia (ei tarvitse olla tuoretta)
1/2 paketti Patros-fetaa
1/2 lehtikaalipussi
1 valkosipulinkynsi
mausteita oman maun mukaan
 
 
1. Pese ja halkaise porkkanat (itse suosin luomua, jolloin porkkanoita ei tarvitse kuoria) ja aseta ne leivinpaperin päälle. Ripottele porkkanoiden päälle hieman oliiviöljyä sekä rosmariinia ja paista uunissa 200° 15min ajan.
 
2. Porkkanoiden ollessa uunissa, kaada kulhoon n. 1/2 rkl oliiviöljyä ja purista sekaan 1 valkosipulinkynsi, sekoita. Nypi kulhoon mukaan n. 4 lehtikaalin varren lehdet ja mausta lehtikaalit haluamallasi tavalla (esim. pippuri, chilijauhe, paprikajauhe yms.) ja sekoita. 
 
3. Ota porkkanat pois uunista ja murusta niiden päälle 1/2 paketti Patros-fetaa (mielestäni parasta). Kaada sitten porkkanoiden ja fetan päälle maustetut lehtikaalit ja paista koko settiä vielä 10min uunissa (sama 200°). 
 
Huom! Fetan suolaisuuden vuoksi en suosittele lisäämään annokseen erikseen suolaa.
 
Toivottavasti tykkäätte tästä myös!
0 comments

Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*