Onko ketään muuta alkanut rassaamaan, että vihersmoothiet koostuvat usein sadasta eri ainesosasta? On pinaattia, kurkkua, ananasta, omenaa, lehtikaalia, sitruunamehua, selleriä ja vaikka mitä. Todella usein kaupassa mietin, että nyt alan tekemään myös kotona enemmän vihersmootheja  ja ostan kaikkia ainesosia hitosti kotiin, mutta sitten niiden tekeminen kuitenkin jää. Samalla vaivalla saa salaatinkin taiottua kasaan, niin ei vaan jaksa. Tästä syystä useimmiten vihersmoothiet tuleekin sitten nauttia kaupungilla. 

Nyt alkuvuodesta päätin, että tämän kuun aikana teen vähintään joka toinen päivä itselleni myös kotona vihersmoothien ja googlettelin sitä varten HELPPOJA ohjeita. Tämä pakastemangosta, lehtikaalista sekä kookos/mantelimaidosta koostuva vihersmoothie on helppouden lisäksi vielä hyvänmakuinen, joten ehdottomasti jatkoon! Lisäbuustina smoothiessa käytän Foodinin luomu viherjauhetta, joka sisältää mm. vehnäoras-, spirulina-, kaali-, pinaatti-, nokkos-, sekä chlorella-jauhetta. Kaikkia loistavia raaka-aineita solujen ruokkimiseen! Veikkaan, että tämän smoothien säännöllinen nauttiminen on yksi syy hyvinvoivaan ihooni tällä hetkellä. Aluksi iho alkoi puskemaan vähän epäpuhtauksia ulos (iho puhdistuu sisältäpäin), mutta nyt se on alkanut kirkastumaan todella ihanasti! Ihon hyvinvointiin vaikuttaa myös varmasti muutama muu asia, josta ajattelin raapustaa teille ihan oman postauksensa.

PRO TIP! Lehtikaalin voi myös repiä valmiiksi säilytyskippoihin ja pakastaa, jolloin saat mangot ja lehtikaalit aina kätevästi pakkasesta blenderiin. Näin tulee myös vähemmän hävikkiä, kun lehtikaalit eivät ehdi kellastua.

RAIKASTA TAMMIKUUTA KAIKILLE! ♥

Rakastan Joe & The Juice kahvilaketjun voileipiä ja niistä lempparini onkin ehdottomasti Tunacado tai Spicy tuna. Erikoista näissä leivissä on niiden todella ohut ruisleipä, joka on aina ihanan rapea. Näinkin sitten kaupassa Ruispalojen uudet ohuen ohut ruisleivät ja kekkasin toteuttaa niitä hyödyntäen oman versioni tästä lempileivästäni!

Perinteisen tonnikalamössön sijaan jätin majoneesin pois ja korvasin sen pienellä määrällä turkkilaista jugurttia, jolloin mössö saa sen ihanan tekstuurin! Toki tämän voi siis tehdä majoneesiin tai 50/50, mutta mielestäni jugurtti oli ihanan freesi vaihtoehto. Sekoita siis vaan tonnikala jugurtin sekaan, lisää vähän pilkottua kevätsipulia, mausteet ja levitä leipien päälle. Väliin vaan runsaasti avokadoa ja herkkuleipä on valmis. Ja ai niin! Muista paahtaa ruisleivät. Se tekee ison eron.

P.S Spicy tuna version saat tästä pilkkomalla mössöön sekaan vähän jalopenoa ;)

//My version of my favorite Joe & The Juice sandwich Tunacado! Instead of mayo I just used some turkish yoghurt. Just mix the yoghurt with some tuna, spring onions, lemon juice, salt and pepper and your tuna mesh is done. Than just toast some thin rye bread add the tuna mesh and loads of avokado and voila! Tuncado sandwich to make your belly and heart happy.//