Lomalla tuli syötyä luvattoman paljon! Olo on nyt erittäin tukala, mutta koko pitkän syksyn ja talven voi sitten ottaa hieman kevyemmin. Tässä teille loistava grillivinkki näiden upeiden kesäpäivien kunniaksi. Ranskalainen tätini on aikamoinen taituri keittiössä ja saimmekin nauttia koko viikon hänen herkkujaan.

Ideana on erikoinen yhdistelmä soijakastiketta, yrttejä ja pähkinää grillilihan kanssa. Saattaa kuulostaa oudolta joidenkin korvaan, mutta kokeilkaa tätä kotona! Äärimmäisen herkullinen kombo.

Aterian lisukkeeksi voi grillata esimerkiksi paprikoita. Itse paahdoimme vihreät ja punaiset paprikat mutkattomasti uunissa oliiviöljyn ja suolan kera.

Grillipihvi yrteillä ja soijakastikkeella

1 dl oliiviöljyä

0,5 dl soijaa

tabascoa oman maun mukaan

1 tl murskattua valkosipulia

1 rkl murskattua inkivääriä

korianteria

minttua

suolattuja cashewpähkinöitä

esim. naudanlihaa/ härän sisäfilettä

Sekoita kulhossa soija, murskattu valkosipuli ja inkivääri (nämä voit tehdä itse tuoreelta tai ostaa valmiiksi murskattuna).

Lisää sekoitukseen oliiviöljy ja n. 3-5 tippaa tabascoa.

Hienonna minttu, korianteri ja suolatut cashewpähkinät erillisiin kulhoihin.

Grillaa liha ja tarjoile se kastikkeen ja lisukkeiden kanssa!

Bon appétit!

Top: Gina Tricot

Shorts: Esprit

Shoes: H&M

Bag: Michael Kors

Pakkasin vaikka mitä mukaan tänne Ranskaan, mutta päälle on päätynyt koko ajan samat kamat. Päivät menee bikineissä ja illalla päällä on ollut lähes poikkeuksetta nämä nahkashortsit vaihtelevan toppi/neule combon kanssa. Olen kyllä niin mukavuudenhaluinen aina reissuissa ja varsinkin täällä tutuilla kulmilla. Tänä vuonna juhlimme Ranskan kämpän 20-vuotis juhlapäivää! Ekan kerran olin täällä siis 7-vuotiaana. Huh. Huomenna matka jatkuu takaisin Suomeen ja sitten pääsen kunnolla purkamaan materiaalia tänne blogiin!

Bisous.

//This is basically what I've been wearing the entire week. Pair of black leather shorts with different tops and knitwear. During the day time it's been so hot, that a simple bikini/tunika combo has been more than enough.

This year we are celebrating the 20th anniversary of the house here in Arcachon! That means I was only 7 when I came here for the first time. Time just flies by. Tomorrow we are travelling back to Finland and I will have more time to show you material from our trips.

Bisous.