Taste of Helsinki

16-19.6.

Kansalaistorin puisto

Palataanpa hetkeksi minun ja Julian pikaiseen Tampere reissuun! Olimme tosiaan toissa viikolla mansessa testamaassa paikallista ylpeyttä, nimittäin Hella&Huone ravintolaa. Olen pitkään ollut ihastunut aasialaishenkisiin makumaailmoihin ravintoloissa, josta johtuen kaikki "puhtaat suomalaiset maut" ovat tuntuneet viime aikoina vähän tylsältä. Hella&Huone pystyi kyllä ravistelemaan nämä asenteet mennen tullen pois ja yhtäkkiä puhtaat suomalaiset maut maistuivat paremmalta kuin koskaan.

Ravintola haluaa tarjota asiakkailleen aina kauden parhaita ja puhtaimpia raaka-aineita, josta syystä perinteistä menua ei ravintolassa ole lainkaan, vaan vaihtoehtoina on aina lyhyt, pitkä tai talon nimikko Hella&Huone menu. Meidän menumme sisälsi tänä iltana mm. siikaa raparperikastikkeella, purjokeittoa ja rapeata ankkaa (oma lempparini!), lohta ohrja-parsapedillä, savupossua ja koko komeuden kruunasi vielä superherkullinen valkosuklaa-marja jälkkäri. Kaikki oli valehtelematta niin hyvää, että kaavittiin kastikkeita joka lautasen pohjalta veitsien ja leipien avulla. Talon itseleivottu leipä kirnuvoilla oli myös jotain ihan käsittämätöntä. Voisiko joku paikallinen olla vakituinen leipäkuriirini tänne Helsinkiin?

Hella&Huone on tosiaan osana Helsingissä järjestettävää gourmetfestivaalia, joka käynnistyy Kansalaistorin puistossa huomenna! Tapahtumassa on mahdollista maistella useiden huippuravintoloiden maisteluannoksia ja sitä kautta päästä sisään heidän tarjoamiin makumaailmoihin. Mukana ovat mm. Ask, Bistro O Mat, Grön, Kolmon3n, Muru, Sinne, Toca sekä ravintola Ö Tallinnasta. Tässä on myös minulle monta uutta ravintolaa, joten innolla käyn kiertelemässä ja tutustumassa kaikkiin. Ihan loistava tapa löytää uusia suosikkeja, missä käydä illallistamassa. Juuri tässä samaisessa tapahtumassa rakastuin aikoinaan Gajinin ribseihin. Mikäköhän on tämän vuoden hitti?

Viikonloppuna siis nautiskelemaan! Taste of Helsinki liput tästä ja lisää infoa aikatauluista, maistelukattauksista yms. tästä.

*Tampereen matkan ja Hella&Huone kokemuksen tarjosi Taste of Helsinki

Tänään oli viimeinen koulupäiväni ja nyt taskussa on AMK papereiden lisäksi myös Muotimarkkinoinnin tutkinto Helsinki Design Schoolista! En voi käsittää, että se on nyt tehty. Juurihan vasta selailin koulun sivuja ja mietiskelin miten hyvä lisä juttu tutkinto olisi tämänhetkiseen tekemiseeni työelämässä. Olenkin saanut tämän vuoden aikana paljon enemmän selkeyttä siihen, mitä haluan alalla tulevaisuudessa tehdä ja mihin asioihin keskittyä. Se onkin koulun käynnissä ollutkin minulle aina parasta, että pystyy helpommin hahmottamaan niitä omia vahvuuksia ja heikkouksia. Koulu selkeyttää aina vähän omia haaveita, joka on mielestäni juuri päämääräisen tekemisen a ja o. Nyt sitten taas astetta viisaampana siinä omassa tekemisessä, johon on syntynyt kasa uusia ideoita tässä vuoden aikana!

Meidän viimeinen päivä piti sisällään hauskan kuvauspäivän, jossa tehtävänä oli stailata paparazzin malleja tyttömäiseen skeittilookkiin CTRL:n, Ivana Helsingin, Hanna Sirénin sekä ÈN IS ME:n vaatteilla. Koko setti vastasi täysin myös omaa makumaailmaani, joten konseptin ympärillä oli todella helppoa ja hauskaa työskennellä. Päivän päätteeksi saimme vielä paperit kouraan ja suunnistimme Hernesaaren rantaan ryhmämme kesken pikku kuohuville. Se on nyt siinä! Kiitos upeasta vuodesta HDS sekä meidän dynaaminen ryhmä, joista osa näkyy tässä viimeisessä kuvassa. Olette ihan mahtavia!

Vuosi on pitänyt sisällään tämän tutkinnon suorittamisen lisäksi niin paljon kaikkea muutakin ja nyt kun kaikki asiat ovat mallillaan, niin on kyllä ihan älyttömän hyvä fiilis. On tullut kyllä puskettua koko vuosi hyvällä draivilla ja nyt on ansaitun hengähdystauon paikka. Blogihommat jatkuvat siis ihan normaalisti, mutta juhannuksesta elokuuhun saakka kalenteri näyttää muuten todella rauhalliselta. Voi siis keskittyä täysin elämiseen, blogin sisällön tuottamiseen ja omaan hyvään oloon. Niin parasta! Kesä olen valmis.

//Today was my last day at the Helsinki Design School and now I also have a degree in fashion marketing! How crazy fast this year actually went by? It feels so unreal. The school year was really good for me to realize what I want to focus on in the field of fashion. I feel so much more sure of my own personal path now and I think that is always the most important part of any school. To help you figure out what you really want to do. 

On our last day we had a fun photoshoot day where we got to style some amazing girly skater looks. I loved the vibe, as you can guess haha. We had so much fun with our team. After the shoot we got our papers and went out for some sparkling! We definitely deserved it. Feel so good right now! Everything is set and done and I'm ready for the summer. Bring it on!//