HELPPO JA NÄYTTÄVÄ JOULUBRUNSSI
Lifestyle
Brunssin valmisteluun ei kuitenkaan mennyt kuin maksimissaan tunti, joten ajattelinkin tässä listata mitä kaikkea meidän brunssipöydässä oli ja kuinka helppo se oli valmistaa.
Brunssin valmistamiseen ei vaadittu oikein muuta, kuin riisipuuron keittäminen ja leipien teko. Ostin skagenmössön ja graavilohipalat suoraan tuoretiskiltä, joten niidenkään eteen ei tarvinnut tehdä muuta, kuin paloitella saaristolaisleivät puoliksi ja levittää täytteet päälle. Riisipuuron muhiessa kattilassa väkersin juustolautasen kasaan, joka toimi brunssipöydän tähtenä. Pelkästään senkin vuoksi pöytä näytti todella kivalta. Kaikki marjat, omenaviipaleet ja esimerkiksi granaattiomenan siemenet toimivat todella hyvin juustojen kanssa ja toivat lautaseen ihanaa raikkautta. Jouluisan fiiliksen lautanen sai sitten pipareista, viikunoista, viikunahillosta sekä tummista rypäleistä.
Jos sinullakin on jonkinlainen joulubrunssi houstattavana, mutta haluat päästä helpolla, niin tämä setti toimi kyllä erinomaisesti! Tämä brunssikattaus toimii myös kivasti seisovaan pöytään, sillä puurolusikoita lukuunottamatta ei tarvita mitään aterimia. Pöydän ääressä tämä oli täydellinen "närppimissetti". Koko ajan pakko ottaa vähän jotain lisää. Tässä vielä brunssin ostoslista, jos innostuit kokeilemaan! Määrät voi soveltaa väkimäärän mukaan.
Ostoslista:
Riisipuuroa (kaneli + sokeri + voi)
Maitoa puuroa sekä kahvia varten
Erilaisia juustoja (meillä brie, manchego, sini- sekä valkohomejuusto)
Viikunoita
Muutama punainen omena
Granaattiomena
Erilaisia marjoja
Tummia viinirypäleitä
Pipareita
Viikunahilloa
Saaristolaisleipää
Graavilohta
Skagentäytettä tai jotain rapumössöä tuoretiskiltä
Ruohosipulia leipien koristeluun
Suklaata & lakuja
Glögiä & kahvia
Punaviiniä