Healthy and delicious protein applepie

Viime sunnuntaina oli ensimmäinen päivä viikkoihin, kun ei ollut mitään sovittua menoa minnekkään! Se tarkoitti minulle kotona makoilua ja hyvän ruoan syömistä. Hauduttelinkin koko päivän isoäitini reseptin mukaisesti stroganoffia ja innostuin tekemään myös The Good Morning -blogista lähes kuuluisaksi tullutta proteiini-omenapiirakkaa! Mieheni oli käynyt vielä edellispäivänä poimimassa omenia ystävänsä kotipihalta, joten nämä luomuomenat pääsivät nyt mahtavaan käyttöön.

Tässä piirakassa on yhteensä alle 1000 kilokaloria (noin 95 per pala), eikä se sisällä lainkaan lisättyä sokeria tai rasvaa! Pohja koostuu murskatuista banaaneista, jugurtista, vedestä, valkuaisista, kaurahiutaleista, kanelista, kardemummasta, leivinjauheesta ja vaniljan makuisesta proteiinijauheesta! En olisi koskaan voinut reseptiä lukiessani uskoa, miten hyvää valmis piirakka olisikaan. Tai no itseasiassa ovathan proteiinipannukakutkin suurta herkkuani. Tässä mennään aika saman idean pohjilta!

Piirakan valmistaminen on niinkin yksinkertaista kuin, että sekoittaa aluksi kuivat ja märät ainekset erillisissä kulhoissa ja sitten yhdistää ne yhdeksi taikinaksi. Taikina valutetaan öljyllä voideltuun vuokaan ja aletaan pilkkomaan omenoita! Pilkotut omenat kannattaa käyttää pannulla, jotta ne saavat pientä pehmeyttä. Piiraan tarvitsee olla uunissa vain n.30 min (175°) ja siksi omenaviipaleiden on hyvä olla kevyesti kypsiä mennessä uuniin.

Katso Kaisan blogista myös nerokas vaihtoehto perinteiselle vaniljakastikkeelle!

// If someone wants the translation for this recipe, please ask! :)

2,5 dl kaurahiutaleita
2 kauhallista vaniljan makuista proteiinijauhetta
1 1/2 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
(1/2 dl makeuttajaa, itse käytin Lifen Zero Calorie Sweetneria)

4 munanvalkuaista
2 murskattua banaania
1/2 dl vettä
1/2 dl maitorahkaa tai luonnonjugurttia

Omenoita + kanelia vielä koristeluun

CHANEL Sneakers with the boy bag <3

 Valitettavasti tavoitteeni huikeista Köpis Street Style kuvista ei ihan täyttynyt. Kun pääsimme vihdoin neljän bloggaajan voimin kaupungille meni meillä vahingossa pienoinen tovi nähtävyyksiä ja asukuvia kuvatessa. Yhtäkkia tajusimme, että liikkeet sulkevat jo 18-19 aikaan ja alkoi päätön pyöriminen ja sinkoileminen ympäriinsä. Olin lukenut siskon blogista hyviä shoppailuvinkkejä ja myös eräs ystäväni neuvoi käymään Storm -nimisessä vaateliikkeessä. Tietenkin nämä kaikki piti ehtiä juoksemaan läpi, koska "ei niitä nyt ole Suomessa". Loppu peleissä en oikein löytänyt mitään, mikä olisi vienyt sydämeni, joten lähdin hotellille tyhjin käsin. Tytöt sen sijaan löysivät vaikka mitä! Joskus iskee itselle vain sellainen moodi, että oikein mikään ei tunnu ostamisen arvoiselta. Noh, lompakko kiittää.

Köpiksen katukuva täyttyi upeista naisista ja kuvailisin yleistä tyylilinjausta siellä erittäin minimalistiseksi! Neutraaleja värejä, todella paljon mustaa, matalia kenkiä ja harmonisia kokonaisuuksia. Kuvassa oleva nainen edustaa mielestäni loistavasti tanskalaista pukeutumistyyliä. Selkeän tyylilinjauksen lisäksi kiinnitin huomiota naisten äärimmäiseen luonnolliseen lookkiin! Lähes kukaan ei käytä meikkiä! Myös hiukset olivat todella monilla huolettomasti auki vastapestyn näköisinä. Todella raikasta. Kaiken kaikkiaan liputan suuresti tanskalaisen tyylitajun puolesta ja päätin, että lähden sinne vielä uudelleen kuvaamaan teille tarkemmin katutyylejä.

//I didn't have so much time to shoot street style in Copenhagen, that I would have hoped for. Just a great excuse to travel there again soon I guess! I must say that I simply loved the danish women. They looked so effortlessly chic in their neutral outfits. I saw a lot of grey, black and beige styles. Also almost everyone wore flats. Danish women really proved how to look stylish in a super comfortable way. I also noticed that danish women didn't wear that much make-up! Just mascara and blusher mostly. Such a fresh overlook. I think this town is one of my favorites at the moment.