KAUPALLINEN YHTEISTYÖ FINNCRISP

Yleensä vieraat tuovat aina tänne Sveitsiin puuroa, suklaata, mausteita ja mm. dippipusseja, mutta viimeksi sain tuliaisina Suomesta myös uusia Finncrisp ruissipsejä! Tää on kyllä aika paha, nimittäin sipsit olivat super hyviä, eikä niitä tietty saa täältä mistään. Pitää siis odottaa Suomeen pääsyä, että näiden kanssa pääsee taas herkuttelemaan. Sairaan rapeita, vaikka niitä ei ole edes uppopaistettu. Ne sisältävätkin 60% vähemmän rasvaa, kuin tavanomaiset perunalastut ja ovat siksi paljon parempi valinta herkutteluhetkiin.

100% täysjyvärukiin leivotut ruislastut on valmistettu Suomessa ja sopivat herkullisen makunsa ansiosta ihan sellaisenaan nautittavaksi. Makuvaihtoehtoina on klassinen kestosuosikki Sourcream & Onion sekä vähän hotimpi Roasted peppers & Chipotle. Molemmat ovat hyviä, mutta sellaisenaan nautittavaksi valitsisin itse ehkä Sourcream & Onion maun. Vaarallisen nopeasti käsi kävi nimittäin sillä pussilla. Päätin myös testata molempia makuja ruisnacho-lautasen muodossa ja tässä tuleekin niistä helpot reseptit.

ROASTED PEPPERS & CHIPOTLE RUISNACHOT

Levitä uunipelille ruisnachoja ja kasaa päälle jalopenoja, paputahnaa, maissia ja raasta päälle reilusti cheddar-juustoa! En itse suosi valmiita nacho-juustokastikkeita, koska niissä on niin paljon kaikkea muuta turhaa. Hyvälaatuista juustoa vaan reippaasti päälle.

Paista 200 asteisessa uunissa 5-10min. kunnes juusto on sulanut. Pyri peittämään ruisnachot kauttaaltaan ettei ne pala turhaan uunissa. Lisää kuuman nacholautasen päälle vielä chipotlekastiketta, ranskankermaa, korianteria sekä vähän limemehua ja nauti!

SOURCREAM & ONION RUISNACHOT

Halusin kehittää juustoisen nacholautasen vierelle myös kevyemmän sekä raikkaamman version. Tämä ruisnacholautanen on helppo kasata vaan lautasen päälle eikä vaadi mitään erillistä uunissa paistamista.

Levitä ruissipsit lautaselle, leikkaa päälle retiisin viipaleita, mansikoita, murusta vähän fetaa sekaan ja viimeistele ranskankermalla sekä korianterilla tai ruohosipulilla. Tästä tuli jotenkin aika kesäinen setti, mutta toimii ihan älyttömän hyvin hauskana ja kevyempänä leffaherkkuna, kuin perinteinen nacholautanen.

Ruissipseissa on vähäisemmän rasvamäärän lisäksi myös vähemmän suolaa sekä enemmän kuitua, kuin peruna/linssilastuissa, joten se on ehdottomasti parempi valinta kaikkiin herkutteluhetkiin. Tuote sopii hyvin myös nopeaksi välipalaksi jos sitä nauttii kohtuudella. Itselläni "kohtuudella" tuotti vähän vaikeuksia, joten varoituksen sana jo tässä vaiheessa.

Finncrips ruissipsit ovat saatavilla kaikista hyvin varustetuista marketeista ja löytyy näkkäri-hyllyltä muiden ruissipsien vierestä.

Ajattelin, että voisin pitkästä aikaa päivittää tänne ihan peruskuulumisia ja kertoa vähän miltä Sveitsi-arki on tähän mennessä maistunut! Tällä hetkellä kärsin aika isosta kuvapulasta, josta johtuen kaikki blogipostaukset ovatkin olleet aika harvassa, mutta toivottavasti saan tähän pian helpotusta.

Poikaystävälläni on ollut ihan hullu tahti omien töidensä kanssa, joten hänen kanssaan ei olla keretty tekemään oikein mitään ekstraa perusarjen ulkopuolella. Hänen apuunsa joudunkin täällä aika paljon turvautumaan. Myös Milja auttaa minua täällä aina paljon, mutta hän oli juuri 2kk poissa Suomessa suorittamassa opiskeluihin liittyvää työharjoittelua, niin hieman on joutunut raapimaan kyllä päätä kaikkien kuvien kanssa.

Olen Miljan lisäksi onneksi kuitenkin ystävystynyt paljon muidenkin poikaystäväni joukkueen puolisoiden kanssa ja meillä onkin täällä aivan super ihana porukka. Varsinkin kaikki ulkomaalaiset, eli ei Sveitsissä normaalisti asuvat, pitävät paljon yhtä. Olen siitä ihan äärimmäisen kiitollinen, enkä pidä sitä mitenkään itsestäänselvyytenä. Vietettiin mm. Kanadan kiitospäivää kaikki yhdessä tuossa muutama viikko sitten. Olin super innoissani kaikista kiitospäivän herkuista ja siitä, että elämääni on tullut niin paljon upeita tyyppejä lisää. On ihan mieletön voimavara, että on pystynyt rakentamaan elämää myös parisuhteen ulkopuolelle täällä, vaikka paljon jääkiekon ympärillä kaikki asiat pyöriikin.

Kuvapulaa lukuunottamatta arki sujuu täällä myös älyttömän hyvin ja rakastan jotenkin niitä rutiineja, joita meille on täällä muodostunut. Herätään aina samaan aikaan, lähdetään yhdessä liikkeelle, hoidetaan päivän työ- sekä treenihommat ja pyhitetään illat (niiden ollessa vapaana) yleensä vaan levolle. Treenimotivaatio on myös jotenkin ihan huipussa tällä hetkellä, joka varmasti johtuu tästä säännöllisestä elämänrytmistä. Voin yksinkertaisesti vaan niin hyvin, kun ruoka- , treeni- ja unirytmi pysyvät raiteillaan. Meidän tyttöjen reissu Lontooseen onnistui kyllä vähän sekoittamaan koko pakkaa, mutta nyt olen onneksi takaisin taas arjessa kiinni! Oli kyllä aivan ihana nähdä ystäviä ajan kanssa ja siitäkin sai ihan omanlaista lisäpuhtia arkeen. Suomesta minulla onkin ikävä tietty eniten perhettä ja ystäviä.

Onneksi pieni reissu kotiin häämöttää parin viikon päästä ja tarkoituksena onkin sitten viettää mahdollisimman paljon aikaa kaikkien rakkaiden kanssa sekä syödä niin paljon sushia, kuin vain jaksan haha. Ravintolakulttuuri ei ole täällä Lausannessa kyllä parhaimmasta päästä, josta johtuen tehdään lähes aina vaan ruokaa kotosalla. Hyviä lounas- ja brunssipaikkoja löytyy kyllä, mutta kivat illallispaikat ovat ihan kiven alla. Minusta tuntuukin, että Suomessa syön varmaan viikon putkeen pelkästään ulkona! Tällä hetkellä himotuslistalla on ainakin Löylyn lohikeitto, Kuuman aamupala, LieMen shangai-tacot, BoomRoomin teryaki-lohi, Gaijinin porkbunit, YesYesYes halloumi ranskikset, Via Tribunalin pizzat, BasBasin koko lista ja tietty Sushibar+Winen sushit. Ai että. Taidankin vaan sopia kaikki näkemiset näihin paikkoihin!