CATEGORIES
11.9.2016

KALE-FETA-CARROTS

Food

Tässä yksi vähän sattumalta ja "kaapin jämistä" syntynyt ruoka, joka on muodostunut nopeasti lemppari arkisafkakseni! Ruoan valmistusaika on n.30min, mutta itse työaikaa annos vaatii vaan vaivaiset 5 minuuttia. Annos toimii sellaisenaan tai loistavana lisukkeena esimerkiksi kanalle ja kalalle!
 
Porkkana-feta-lehtikaalisetti (2henk.)
 
1 norm. pussi luomuporkkanoita 
1-2 rkl oliiviöljyä
1tl rosmariinia (ei tarvitse olla tuoretta)
1/2 paketti Patros-fetaa
1/2 lehtikaalipussi
1 valkosipulinkynsi
mausteita oman maun mukaan
 
 
1. Pese ja halkaise porkkanat (itse suosin luomua, jolloin porkkanoita ei tarvitse kuoria) ja aseta ne leivinpaperin päälle. Ripottele porkkanoiden päälle hieman oliiviöljyä sekä rosmariinia ja paista uunissa 200° 15min ajan.
 
2. Porkkanoiden ollessa uunissa, kaada kulhoon n. 1/2 rkl oliiviöljyä ja purista sekaan 1 valkosipulinkynsi, sekoita. Nypi kulhoon mukaan n. 4 lehtikaalin varren lehdet ja mausta lehtikaalit haluamallasi tavalla (esim. pippuri, chilijauhe, paprikajauhe yms.) ja sekoita. 
 
3. Ota porkkanat pois uunista ja murusta niiden päälle 1/2 paketti Patros-fetaa (mielestäni parasta). Kaada sitten porkkanoiden ja fetan päälle maustetut lehtikaalit ja paista koko settiä vielä 10min uunissa (sama 200°). 
 
Huom! Fetan suolaisuuden vuoksi en suosittele lisäämään annokseen erikseen suolaa.
 
Toivottavasti tykkäätte tästä myös!
9.9.2016

YESTERDAYS

Lifestyle

Eilen oli ihanan rento työpäivä poissa toimistolta! Aamu alkoi kotona tietokonetta hakaten, mutta sitten pääsin työhommia pakoon pehmoiselle cashmere lounaalle Raguun Soft Goatin edustajien ja blogityttöjen kanssa. Ihastuin Soft Goatin harmaaseen cashmere oloasuun alkukesästä (näkynyt myös blogissa), joten oli kiva päästä tapaamaan itse henkilöt brändin takana! Merkin ruotsalaiset perustajat keskittyvät ainoastaan nettikauppamyyntiin, mutta pyrkivät nyt saamaan lisää tunnettavuutta myös Suomessa. Ihana merkki ja mahtavat tuotteet, joten ei voi muuta kuin suositella omasta puolestani!

Lounaan jälkeen kävin hoitamassa kaupungilla muutamia arkiasioita ja tapasin ystäväni kahvin merkeissä. Sitten vuorossa oli Stockmannin järjestämä syysmuotinäytös, joka valtasi Keskuskadun isoilla teltoillaan. Supersiistejä tyylejä ja varsinkin syystakit aiheuttivat näytöksessä sydämen tykytyksiä. En kyllä tarvitse YHTÄKÄÄN uutta takkia, mutta jos teen diilin itseni kanssa, että 3 takkia lähtee ennen kuin 1 tulee sisään? Se voisi ehkä toimia.

Tänään olen kotosalla ihan rennosti, sillä huomenna lähdemme taas Adidas jengin kanssa matkaan! Suuntana on Kööpenhamina ja leikkimielinen juoksukilpailu kaikkien Euroopan Addu jengien kanssa. Olemme Köpiksessä ainoastaan vuorokauden ajan, joten ei mikään pitkä reissu tiedossa. Luulen, että jätän läppärin kotiin kiireisen päivän vuoksi, joten palataan asiaan sunnuntaina kun tulen takaisin. Yritän tässä välissä ehtiä kuitenkin ajastaa teille yhden reseptin. Ihanaa viikonloppua kaikille!

//Some snapshots from yesterdays lunch with Soft Goat and than the Stockmann Nord Runt fall fashion show. Was so nice to get out of the office to just enjoy the beautiful day in the city!

Tomorrow we are off to Copenhagen with the Adidas crew, so I'll take it easy today! We have a pretty hectic schedule there so I will leave my computer behind and get back to you when I come back on sunday! Enjoy your weekend babes!//