CHEAT MEAL – 2 MIN. RAPUNUUDELIT
Food
1 pussi MAMA creamy shrimp tom yam nuudeleita (huom. tämä ei ole maksettu mainos)
pakastekatkarapuja
kiehuvaa vettä
limemehua
korianteria
Tämä salainen ruokapaheeni ei ole mistään fitness-gurun oppikirjasta enkä puhuisi siitä ääneen kyllä yhdenkään kokkikaverini edessä, mutta saanen esitellä: Kososen rapunuudelit. Kaikki minut tuntevat tietävät tämän olevan salainen ruokakikkani, silloin kun ei vaan jaksa tehdä ruokaa. Minulla on melkein aina kotona varalla muutama nuudelipussi ja rapuja pakastimessa. Niinä hetkinä, kun kokkaaminen tuntuu työläältä voi vaan keittää vähän vettä, heittää nuudelit mausteineen kulhoon, kaataa päälle pakasterapuja (sulaa siinä samalla) ja jos löytyy, niin vielä vähän limemehua ja korianteria sekaan luomaan illuusiota oikeasta ateriasta. Nerokasta!
Nuudelipussin pitää myös ehdottomasti olla näitä tom yam -mausteisia. Ne on niin sairaan hyviä! Molemmat tuotteet ovat sellaisia, että niitä voi hyvin pitää pidemmän aikaa kotona "pahan päivän varalta" ja tämä kikka onkin pelastanut minut monesti jos flunssa on iskenyt tai olen tullut super myöhään kotiin vaikka jostain reissusta.
Tuntuupa hyvältä tulla ulos tämän paheeni kanssa :D Mikä on sinun salainen ruokapaheesi?
//My go to quick cheat meal dinner for one. Bag of MAMA tom yam noodles, frozen shrimps (they melt in the hot water), some lime juice and cilantro. The best thing ever when you don't feel like cooking or your home alone sick or something. It takes like 2 minutes to prepare and it's sooooo good. Trust me.//
Photographer Karoliina Jääskeläinen / edit by me