Jouluinen jogurttiherkku
Food
Nyt on pakko taputtaa itseäni selkään tämän herkun ansiosta! Olen nähnyt paljon blogeissa uuniomenoiden hyödyntämistä erilaisissa joulujälkkäreissä ja itsellenikin iski himo luoda vähän jotain samantyyppistä, mutta arkisemman jogurttijälkkärin muodossa. Kaapista löytyi glögiä ja keksin paistaa omenapalat pehmeäksi pannulla glögi-kaneli seoksessa! Glögiseos tekee omenapaloista todella makeita, joten kaveriksi päätin lisätä vielä raikaan kirpeitä granaattiomenan siemeniä. Mahtava makuyhdistelmä kauniin jouluisissa väreissä. Mieskin ihastui tähän kovin. Vaniljavanukkaalla tai -rahkalla tästä saisi mielestäni myös oikein kelpo version joulupöydän jälkkäriksi.
Jouluinen jogurttiherkku 2 henkilölle
1 Omena
1/2 Granaattiomena
0,5dl Glögiä
1,5dl Turkkijogurttia
Kanelia
Hunajaa
1. Irroita puolikkaan granaattiomenan siemenet valmiiksi kulhoon (tästä loistavia ohjeita Youtubessa)
2. Kuori ja pilko 1 punainen omena kuutioiksi (säästä osa omenan kuorta koristeluun)
3. Paista omenapaloja pannulla pehmeäksi esim. kookosöljyssä
4. Lisää pannulle glögi sekä kanelia ja sekoita kunnes ylimääräinen glögi haihtuu pannulta
5. Lisää laseihin kerroksittain jäähtyneitä glögiomenoita, granaattiomenan siemeniä ja jogurttia
6. Koristele hunajalla, kanelilla ja omenankuoresta käärityllä ruusulla
//I made a christmasy yoghurt dish few days ago that was so good that I decided to share it with you guys!
1. First you have to peel some pomegranates seeds ready to a bowl (1/2 will do)
2. Peel and dice 1 red apple (save some of the apples peel for the rose decoration)
3. Fry the apples in a pan until soft
4. Add 0,5dl of glogg (mulled wine) and cinnamon and stir until the glogg evaporates
5. Add the cooled glogg apples, pomegranate seeds and yoghurt in layers to a clear glass
6. Decorate with honey, cinnamon and the apple rose