Viime viikolla suunnistimme ystävieni Hannen ja Kristiinan kanssa illalliselle, Helsingin Kalliossa sijaitsevaan, Sandro ravintolaan. Hanne asuu Maltalla ja oli Helsingissä vaan pikaisesti käymässä töidensä puolesta. Sandroa pyörittää myös eräs tuttuni ja olin jo jonkin aikaa halunnut käydä katsastamassa paikan.

Sandro on African Fusion -keittiö, eli keittiössä käytetään vaikutteita eri Afrikan maiden alueista ja katukeittiöstä. Keittiö erikoistuu orgaaniseen raakaruokaan ja kasvisannoksiin, mutta myös lihansyöjät on huomioitu herkullisella menulla. Hienoa paikassa on myös se, että lähes kaikki annokset voidaan valmistaa täysin gluteenittomina. Mm. talon omatekemä leipä on täysin gluteenitonta. Sandrosta saa myös brekkaria, lounasta ja viikonloppuisin brunssia.

Jos olen testaamassa jotain uutta paikkaa, niin on mielestäni aina kannattavaa antaa keittiölle vapaat kädet siihen mitä tuoda pöytään. Näin keittiö pääsee esittelemään omat suosikkinsa listalta ja itse löytää ehkä uusia makumaailmoja helpommin.

Illallinen olikin täynnä kaikkia eri makuja! Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan listalta Pastillas filotaikina -pasteijoita. Makuvaihtoehtoina oli liha ja vihreä chili, portobella sienet ja roquefort-juusto tai päivän kala ja chermoula kastike. Todella herkullisia kaikki vaihtoehdot. Näistä en valitettavasti saanut hyvää julkaisukelpoista kuvaa, mutta olivat omat lempparini illan menusta.

Palvelu ravintolassa oli erittäin ystävällistä ja rentoa. Itse tykkään juuri tälläisistä low key paikoista, joissa voi rentoutua ystävien kesken hyvän ruoan parissa. Sandro toimii myös kahvila/baarina ja useimpina iltoina dekkien takaata löytyykin joku pyörittelemästä levyjä. Erityisillat kannattaa tsekata Sandron nettisivuilta!

Ekstrapisteet ravintolalle muutamista Viinitien upeista viineistä, jotka löytyivät listalta.

Olen ikuisuuden verran luvannut tehdä postauksen sotkuisesta kiharapilvestäni, joka usein blogissa heiluu. Vaikka olen viime aikoina turvautunut paljon kireään ponnariin, niin on tämä "juuri sängystä noussut" -lookki todella se, mikä minua puhuttelee. Ehkä se sisäinen rokkityttö taas huutaa. Vielä tulee varmasti kunnon tutoriaali siitä, miten tämän mutkattoman näköisen pehkon teen. Todellisuudessa se kuitenkin vie aikaa tälläisellä leijonanharjalla, ja tarvitsen tekemiseen molemmat kädet. Siksi prosessin valokuvaamiseen tartten pikkasen lisäapua. Jonkinnäköistä videopostaustakin olen miettinyt tämän osalta.

Juhlakauden alkaessa ajattelin kuitenkin nyt paljastaa kaksi salaista asettani karhean ja sotkuisen kiharapilven tekemiseen. Redkenin wool shake -tekstuurisuihke ja Tigi Professional Hardcore -kiharrin.

Nämä kaksi kaverusta ovat palvelleet minua uskollisesti jo muutaman vuoden ajan. Tukkajumalani Teemu minut näihin juuri koukutti. Redkenin wool shake saa hiuksiin juuri oikean tekstuurin tämänkaltaiseen lookkiin. Käytän sitä joskus myös silloin kun hiukset ovat vastapestyt, ja tarvitsen tyveen hieman pitoa. Kihartimessa erikoista on taas se, että siinä ei ole mitään kiinnikettä, eli kiharoihin ei voi tulla painaumia. Se on myös ylöspäin kapeneva ja näin laineista saa todella muhkeat ja luonnolliset. Tämän avulla välttää sen tylsän korkkiruuvi -efektin kiharoissa. Wool shakea saa ainakin Stockmannilta, mutta kiharrinta kannattaa kysellä lähimmästä parturi-kampaamosta tai hiusalan ammattiliikkeestä!