Ulkona on taas hieman lumisemmat maisemat, mutta tässä muutamat aurinkokuvat viime viikolta!

Satoi tai paistoi, niin on oloni jotenkin todella seesteinen ja hyvä. Jotenkin kihlautumisen jälkeen minut vallitsi sellainen rauhan tunne. Ihan hölmöä tavallaan, koska eihän se arki ole muuttunut mihinkään. Samat tappelut pyykkivuoresta ja pölypalloista tahdittaa arkea, kuin viimeisen neljän vuoden ajan. SIlti jotenkin on vaan ihan käsittämättömän hyvä olo.

Vuosi sitten taistelin pahasti työuupumusta vastaan, joka vaikutti myös parisuhteeseeni. Energiaa kun ei ollut koskaan mihinkään. Muuttamalla suuntaa ja hyppäämällä pois oravanpyörästä, elämä on kääntänyt ihan uuden lehden.

En voi muuta sanoa kuin, että uskaltakaa tehdä muutos. Ei turhaan sanota, että elämä on liian lyhyt.

Photos: Hanna Väyrynen @ Strictly Style

Olen pidempään miettinytkin kirjoittaa tarkemmin aiheesta työuupumus. Onko se jollekkin ajankohtainen aihe?

Jacket: Nomination 1.3 / Nelly.com (saatu)

Sweater: Cubus

Jeans: Gina Tricot

Shoes: Adidas ZX FLUX (saatu)

Bag: Jimmy Choo

Scarf: Philippe le Bac

Viikonlopun kunniaksi haluan jakaa teille super helpon ja ihanan terveellisen jälkiruoan herkutteluhetkiin. Näin tämän reseptin Helsingin Sanomien Yummy Baker -blogissa ja minun oli pakko kokeilla sitä heti itse!

Syön niin paljon banaania aina aamupuuroni kanssa, että jätin sen tästä omasta versiostani kokonaan pois. Tähän ei tarvita muuta kuin chia-siemeniä, kookosmaitoa, (kookos)sokeria makeutukseen ja mangoa!

Sekoita siemenet, kookosmaito ja kookossokeri isossa lasissa ja kaada seos pienempiin laseihin/astioihin. Anna jähmettyä jääkapissa 30 minuuttia. Laita jähmettyneiden vanukkaiden päälle reilusti tuoretta mangoa ja koristele kookoshiutaleilla. Voilá! Valmis!

Chia-Kookos-Mangovanukas

1dl chia-siemeniä

4dl kookosmaitoa (light)

2 rkl (kookos)sokeria

1 tuore mango paloiteltuna

(tai sulatettuja pakastemangopaloja)

kookoshiutaleita koristeluun

Voiko olla helpompaa jälkkärireseptiä! Tämä tuli kyllä jäädäkseen. Kiitos Ymmy Baker!